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乳製品製造学注文伊藤肇躬 (著)

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●商品状態キズや日焼け等は少なく良い状態です。カバーは消毒用アルコールで清掃済(紙製のカバー以外)●発送についてポリフィルムで包み、必要に応じ紙等の緩衝材を使用します。４８時間以内にメルカリ便(ネコポス・宅急便)で発送します。●商品説明乳製品製造学ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について。

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